这种蔬菜味道“怪异”但具有神奇的效果。你吃过它了吗?

时间:2019-03-04 11:02:08 来源: 凤凰彩票平台 作者:匿名


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茴香菜有一种特殊的香气,就像它的种子一样,在北方很受欢迎,在南方很少见。茴香含有丰富的维生素B1,B2,C,PP,胡萝卜素和纤维素,使其具有特殊的茴香油香味,可以刺激胃和胃的血管,具有强化胃气的作用,所以它与一种很棒的蔬菜和肉类相匹配。

茴香可以治愈9种疾病

茴香有两种:一种叫茴香,这是我们调味的八角茴香。另一种是孜然,我们经常吃的“茴香”。

茴香不仅可以用于烹饪,它还具有药用价值,富含维生素C,钾,膳食纤维和其他营养成分。作为一种补充和替代医学治疗,茴香可用于治疗各种疾病。

1,乔治疝气

取2个无花果,9克小茴香,用水煎煮,每天2次。这一方具有温暖和消除寒冷的作用,特别是对于疝气患者。

2,预防骨质疏松症

2012年《国际分子医学杂志》发表的一项研究表明,吃茴香可以预防骨质疏松和骨质疏松症。这是因为茴香可以减少破骨细胞的数量,从而保护骨骼。

3,感冒和疼痛

对寒湿,气滞,腰痛,腹胀,便,窒息引起的气滞有良好的疗效。它通常与肉桂,沉香和黑色药草组合使用。治疗女性因贪婪风,寒冷,涉水,气滞等引起的痛经,可在月经前3天用咳嗽15克起水泡,连服3天,可起到温热,补气止痛的作用。

4,预防癌症

茴香中含有具有抗炎特性的植物营养素被称为茴香脑。该化学物质可通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

5,温肾和尿

用于肾阳虚遗尿,或先天性缺乏或肾性心房停滞或夜尿或睡眠遗尿,腰膝酸性引起的高肾功能衰竭,可与Yizhiren,Mulberry和Raspberry一起使用。 。

6,减少肥胖

吃茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的良好来源,可以让你感觉饱。 2006年《动物生理学和动物营养学杂志》发表的一项研究表明,它可以增加新陈代谢,控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;减少水分滞留作为天然利尿剂,从而避免体重增加。7,滋养胃,温暖胃

一般来说,当用中药来养胃时,孜然比茴香更多。这是因为孜然中所含的茴香油还能刺激胃肠道的血管,促进消化液的分泌,增加肠胃蠕动,消除积聚的气体,具有健胃益气的功效,适合脾胃虚弱的人群。和胃虚。 。如果你的胃部有些疼痛(这在冬天很常见),可在菜中加些孜然,或在粳米粥中加入小茴香。

8,缓解胀气

茴香可以用作驱风剂以从胃肠道去除气体,从而减轻与消化不良,腹胀,恶心,打鼾和胃肠胀气相关的胃肠疼痛和不适。

9,抗衰老

茴香是B族维生素的良好来源,有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白合成,保持皮肤细腻和紧致。

特别提醒

1,如果小肠,膀胱和胃痉挛,如果服用孜然,这些疾病会变得更加严重。

2,孜然热干,如果饮食过多会出现口腔炎症,舌疮等症状,甚至引起胃肠热或胃火等状况!

3,高血压,肾病患者在选择使用茴香时应谨慎,不要过多。此外,芹菜和鼠尾草中的钠含量也相对较高,在烹饪过程中应尽可能少,甚至不加盐。

4,因为茴香有胃和气的作用,而且性干燥,所以肺,胃有热和热毒,饮食会对肺和胃造成伤害。

5,如果小肠,膀胱和胃痉挛,如果服用孜然,这些疾病会变得更加严重。

吃茴香有很多种方法。北方人喜欢用茴香猪肉制作馅料包子,饺子,春卷等,这些都很少被制成油炸蔬菜,但它们也是油炸的,甚至还有鸡蛋和碎肉。碎肉。

1,包装包子

最常见的做法是将孜然和猪肉制成馅料包子,饺子,春卷等; 2

2,做饭

鸡蛋和碎肉是油炸甚至油炸的;

3,做汤

用剁碎的肉做汤,炖鱿鱼也不错。

关键词:茴香

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